Liewensmëttelqualitativ Materialien si Substanzen, déi sécher fir de Kontakt mat Liewensmëttel sinn a gëeegent fir d'Benotzung an der Liewensmëttelveraarbechtung, der Lagerung an der Verpackung. Dës Materialien mussen spezifesch Reguléierungsnormen a Richtlinne erfëllen, fir sécherzestellen, datt se kee Risiko fir d'mënschlech Gesondheet duerstellen, wa se a Kontakt mat Liewensmëttel kommen. D'Benotzung vu Liewensmëttelqualitative Materialien ass entscheedend fir d'Sécherheet an d'Qualitéit vun der Liewensmëttelversuergung ze garantéieren.
Schlësselcharakteristike vu Liewensmëttelqualitéitsmaterialien enthalen:
1. Net gëfteg:
Liewensmëttelsécher Materialien däerfen keng Substanzen enthalen, déi schiedlech fir d'mënschlech Gesondheet kënne sinn. Si sollten fräi vu Kontaminanten an Ongereimtheeten sinn, déi an d'Liewensmëttel kéinte kommen.
2. Chemesch Stabilitéit:
Dës Materialien däerfen net mam Liewensmëttel reagéieren oder hir Zesummesetzung änneren. Chemesch Stabilitéit garantéiert, datt d'Material keng ongewollt Substanzen an d'Liewensmëttel aféiert.
3. Inertheet:
Liewensmëttelqualitativ Materialien däerfen dem Liewensmëttel kee Goût, Geroch oder Faarf ginn. Si sollten inert sinn, dat heescht, si interagéiere net mam Liewensmëttel op eng Manéier, déi hir sensoresch Qualitéiten beaflosst.
4. Korrosiounsbeständegkeet:
Materialien, déi a Liewensmëttelveraarbechtungsausrüstung oder Lagerbehälter benotzt ginn, musse korrosiounsbeständeg sinn, fir hir Integritéit ze erhalen an d'Kontaminatioun vu Liewensmëttel ze verhënneren.
5. Einfach ze botzen:
Liewensmëttelqualitativ Materialien sollten einfach ze botzen sinn, fir de Wuesstum vu Bakterien an aner Mikroorganismen ze verhënneren. Glat an net-poréis Uewerfläche gi meeschtens bevorzugt, fir d'Botzen ze erliichteren.
Allgemeng Beispiller vu Liewensmëttelqualitéitsmaterialien sinn ënner anerem verschidden Aarte vun Edelstol, Glas, Plastik a Gummiverbindungen, déi speziell fir Liewensmëttelkontaktapplikatioune formuléiert a getest goufen. Reguléierungsagenturen, wéi d'Food and Drug Administration (FDA) an den USA, stellen Richtlinnen a Standarden fir d'Benotzung vu Liewensmëttelqualitéitsmaterialien a verschiddenen Uwendungen op. Hiersteller a Veraarbechter an der Liewensmëttelindustrie sinn dofir verantwortlech, datt d'Materialien, déi se benotzen, dëse Reglementer entspriechen, fir d'Sécherheet vun der Liewensmëttelversuergung ze garantéieren.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 12. Dezember 2023